Новости

Завершен третий этап проекта "Ветеринарный контроль и безопасность еды в условиях цифровизации"

Участники проекта провели третий этап, в рамках которого практически завершили сбор эмпирического материала

К ранее обследованным регионам Сибири (Новосибирская область и Алтайский край) и Поволжья (Нижегородская и Пензенская области) добавились Краснодарский край, Санкт-Петербург и Ленинградская область. В число информантов вошли представители преподавательского сообщества, готовящего кадры для животноводческой отрасли и перерабатывающей промышленности; владельцы сельхозпредприятий и фермеры, в т.ч. являющиеся активными участниками фермерских ассоциаций (региональных отделений АККОР); муниципальные служащие и жители кубанской станицы. На данный момент архив исследования насчитывает транскрипты и/или записи 49 интервью с сельхозпроизводителями; ветеринарами и зоотехниками предприятий и государственной ветеринарной службы; представителями Россельхознадзора, муниципальных органов власти (районных комитетов/управлений сельского хозяйства) и консультационных служб в сфере АПК; деканами, заведующими кафедрами, преподавателями и студентами аграрных вузов Новосибирска, Пензы, Краснодара, Санкт-Петербурга и Пушкина. Исследование позволило выявить серьезные проблемы с подготовкой и трудоустройством специалистов по профилю ветеринарная медицина и санитарно-ветеринарная экспертиза в аграрном секторе, пищевой промышленности и торговли продовольствием, что негативным образом сказывается на ситуации в данных отраслях. Представленные в разных форматах животноводческие хозяйства сталкиваются с недостатками зоотехнического и ветеринарного обслуживания нужного качества и объемов, мелкие и средние производители испытывают трудности в регистрации своей деятельности в информационных системах прослеживаемости потоков сырья и готовой продукции, а также комплексного учета оборота сельскохозяйственных животных.

Кадровый дефицит в государственных службах зачастую преодолевается через рост квалификации владельцев и главных специалистов хозяйств в области ветеринарии и зоотехнии, а также с помощью активного развития социальных интернет-сетей, участники которых обсуждают друг с другом разные вопросы по содержанию и лечению животных, получают своего рода «коллективные» подсказки по поводу проведения вакцинации и профилактических осмотров и взятия анализов, а также обнаружения первых признаков тех или иных заболеваний у крупного и мелкого рогатого скота, птицы и проч. Таким образом офлайн система профессионального ветеринарного сопровождения замещается онлайн системой практикующих животноводов, среди которых также немало людей с ветеринарным медицинским и другим профильным образованием. Исследование выявило тревожную эпизоотическую ситуацию в разных регионах страны. Вспышки АЧС (африканской чумы свиней) привели к серьезным потерям индустриального свиноводства и запретам на разведение свиней в ЛПХ населения в Краснодарском крае и отчасти – в Ленинградской области. Угроза распространения ящура КРС (крупного рогатого скота) была зафиксирована в северо-западной части России и в сибирских регионах. По оценкам информантов, система ветеринарного контроля не всегда способна оперативно отреагировать на эти угрозы или же, наоборот, превышает свои полномочия.

Вам может быть интересно: